浜松市・浜名湖舘山寺温泉
うなぎ専門の店 志ぶき  053-487-0153

水曜定休、月曜は15時まで
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    「専門店のうなぎ」

    鰻の風味とつぎたしのタレ

    携帯で順番待ち

    混雑時に携帯・スマートフォンから席の順番待ちが出来ます!
    土日祝は混雑しますのでご利用下さい
    QRコードが読み取れない場合には、下記へアクセス

    https://e.mbtn.jp/shop/show/5588

    志ぶきの味をご家庭で!

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    営業時間&カレンダー

    □平日営業時間
    11:00~15:00(LO) / 18:00~20:30(LO) 
    ■土日祝日営業時間
    11:00~15:00(LO) / 17:00~20:00(LO)
    ■休業日
    水曜定休(祝日の場合、翌日に振替)
    ■昼営業のみ
    月曜日は昼営業のみとなります
    (祝日の場合、翌日に振替)

    当店が紹介!

     ウェブマガジン旅色の静岡グルメ&観光特集に紹介されました

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  • 浜名湖かんざんじ温泉にある うなぎ専門の店「志ぶき」です。
    うなぎ専門店ならではの焼きたての風味を是非ご賞味ください。

    人気の「おひつまぶし」シリーズ

    ▼オススメの召し上がり方
    まずはお茶碗によそって、そのままお召し上がりください。

    『ねぎ・わさび』 タレの甘辛さと、ネギの風味に山葵がピリッと。香りをお楽しみ頂けるちょっとツウ好みの食べ方です。
    『胡麻、梅、青じそ』 梅の酸味とうなぎとの相性が絶妙です。食欲をそそるオススメのトッピングです。
    『ねぎ、胡麻、昆布だし』 熱々の昆布だしをかけてお茶漬けに!
    タレが昆布だしに溶け込んで、程よく甘みが増します。

    ▼プチまぶしもおすすめです

    プチまぶし 3100円(税込)

    量を抑えたお気軽サイズです。召し上がる量にあわせて、お選びください。

    かんざんじ温泉の温泉たまご「あったかのせ玉」も好評♪
    ▼素材の味と香りを多彩な召し上がり方で!

    プチまぶし白焼き 3100円(税込)

    ★まずは
    お好みの薬味をのせて、塩または出汁醤油で

    ★最後に
    『特製のあんかけ出汁』を注いでうな茶漬け!
    つんとわさびを効かせるくらいがオススメ
    うなぎと梅干しの食べ合わせ、実は良い!?

    栄養学的には・・・・

    うなぎは疲労回復効果の高いビタミンB1やたんぱく質を豊富に含んでいます。
    梅干しにも食欲増進、疲労回復効果のあるクエン酸がたっぷり含まれているため、うなぎと一緒に食べることで、エネルギー代謝がより活発になり、スタミナがアップします。

    *ただし、食べ過ぎるとうなぎの脂肪と梅干の有機酸が混ざり合って腹痛を起こす場合があるので、程ほどに.....。
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