浜松市・浜名湖舘山寺温泉
うなぎ専門の店 志ぶき  053-487-0153

水曜定休、月曜は15時まで
  • 営業案内
  • お品書き
  • 一品料理
  • お土産
  • うなぎ地蔵
  • アクセス
  • ユニバーサルデザイン・バリア情報
  • 商品案内
  • Webショップ
  • SHIBUKI

    「専門店のうなぎ」

    鰻の風味とつぎたしのタレ

    スマホから順番待ち

    ご到着前にスマートフォンから順番の受付ができます
    土日祝日は混雑が予想されます。是非ご利用ください。
    (日時指定予約は一週間前より受付可能です。)


    ※ 受付番号順にご案内するシステムです。
    ご到着前から、その時点での順番に加わることができますが、お席をお取り置きするものではございません。

    ネットでご注文

    インターネットでのご注文はこちら >>

    営業時間&カレンダー

    □平日営業時間
    11:00~15:00 / 18:00~20:30 
    ■土日祝日営業時間
    11:00~15:00 / 17:00~20:00
    ■休業日
    水曜定休(祝日の場合、翌日に振替)
    ※ 木曜日は不定休となります。
    ■昼営業のみ
    月曜日は昼営業のみとなります
    (祝日の場合、翌日に振替)

    当店が紹介!

     ウェブマガジン旅色の静岡グルメ&観光特集に紹介されました

    Instagram

     志ぶきの公式インスタグラムと公式アプリです。
    志ぶきの公式インスタグラム
     アプリは、スマホでご利用いただけます!

    Google Indoor View

     インドアビューをご覧ください

     舘山寺門前通りのポータルサイトです
  • 浜名湖かんざんじ温泉にある うなぎ専門の店「志ぶき」です。
    うなぎ専門店ならではの焼きたての風味を是非ご賞味ください。

    人気の「おひつまぶし」シリーズ

    ▼オススメの召し上がり方
    まずはお茶碗によそって、そのままお召し上がりください。

    『ねぎ・わさび』 タレの甘辛さと、ネギの風味に山葵がピリッと。香りをお楽しみ頂けるちょっとツウ好みの食べ方です。
    『胡麻、梅、青じそ』 梅の酸味とうなぎとの相性が絶妙です。食欲をそそるオススメのトッピングです。
    『ねぎ、胡麻、昆布だし』 熱々の昆布だしをかけてお茶漬けに!
    タレが昆布だしに溶け込んで、程よく甘みが増します。

    ▼プチまぶしもおすすめです

    プチまぶし 3350円(税込)

    量を抑えたお気軽サイズです。召し上がる量にあわせて、お選びください。

    かんざんじ温泉の温泉たまご「あったかのせ玉」も好評♪
    ▼素材の味と香りを多彩な召し上がり方で!

    プチまぶし白焼き 3350円(税込)

    ★まずは
    お好みの薬味をのせて、塩または出汁醤油で

    ★最後に
    『特製のあんかけ出汁』を注いでうな茶漬け!
    つんとわさびを効かせるくらいがオススメ
    うなぎと梅干しの食べ合わせ、実は良い!?

    栄養学的には・・・・

    うなぎは疲労回復効果の高いビタミンB1やたんぱく質を豊富に含んでいます。
    梅干しにも食欲増進、疲労回復効果のあるクエン酸がたっぷり含まれているため、うなぎと一緒に食べることで、エネルギー代謝がより活発になり、スタミナがアップします。

    *ただし、食べ過ぎるとうなぎの脂肪と梅干の有機酸が混ざり合って腹痛を起こす場合があるので、程ほどに.....。
浜松市中央区舘山寺町2252-1
Copyright(C)2024 Shibuki All Rights Reserved.